Три вкуснейших рецепта! Соусы к шашлыку.

Описание

Три вкуснейших рецепта! Соусы к шашлыку.

Соус из помидоров:
➊ Помидоры консервированные - 800 г (вместе с соком)
➋ Лук - 1 шт.
➌ Чеснок - 2 зуб.
➍ Кинза - 20 г
➎ Петрушка - 20 г
➏ Зеленый лук - 20 г
➐ Базилик - 10 г
➑ Соль - 1 ч.л.
➒ Сахар - 2 ч.л.
❿ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
➊➊ Хмели сунели - 1.5 ч.л.
➊➋ Острый перец - по вкусу

Соус острый:
➊ Томатная паста - 200 г
➋ Лук - 1 шт.
➌ Чеснок - 3 зуб.
➍ Острый перец - 2 шт. (или по вкусу)
➎ Кинза - 30 г
➏ Петрушка - 20 г
➐ Укроп - 20 г
➑ Зеленый лук - 20 г
➒ Растительное масло - 4 ст.л.
❿ Уксус (винный, яблочный) - 1-2 ст.л.
➊➊ Соль - 1 ч.л.
➊➋ Сахар - 2 ч.л.
➊➌ Хмели сунели - 1.5 ч.л.
➊➍ Кориандр - 1 ч.л.
➊➎ Вода - 350 мл

Соус сметанный:
➊ Сметана - 200 г
➋ Майонез - 200 г
➌ Чеснок - 3 зуб.
➍ Укроп - 20 г
➎ Сок половин лимона
➏ Аджика - 1.5- 2 ч.л.
➐ Соль - по вкусу
➑ Чёрный перец - по вкусу

Рецепт шашлыка "по-Зурабовски" - https://rutube.ru/video/b724caed89e551d54c3f599b969ec4dc/?r=a

#рецепты #соускшашлыку #рецептсоуса #кухнясакцентомзураб