Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем и чесноком. Просто и очень вкусно!

Описание

#капустамаринованная #капустамаринованнаябыстрая #капустамаринованнаяназиму #капустамаринованнаясболгарскимперцем #капустамаринованнаябыстраясуксусом #маринованнаякапуста #маринованнаякапустаназиму #маринованнаякапустабыстрогоприготовления
Предлагаем приготовить вкусную маринованную капусту. Это закусочное блюдо простое, быстрое и дешевое. Идеально сочетается с картофельным пюре.
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 2-2,5 кг;
болгарский перец - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
чеснок - 3-4 зубчиков;
вода - 1 л;
соль - 2 ст. л.;
сахарный песок - 200 г;
уксус - 200 мл;
растительное масло - 200 мл.
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте. Морковь потрите на крупной терке. Перец порежьте соломкой. Измельчите чеснок. Соедините все эти компоненты в миске и перемешайте.
2. В кастрюлю влейте воду и растительное масло, насыпьте соль и сахар. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворились крупинки сахара и соли.
3. Как только содержимое кастрюли начнет кипеть, влейте уксус. Помешайте, подержите на огне еще полминуты и залейте маринадом капусту.
4. Перемешайте, установите сверху гнет и оставьте в комнатных условиях на сутки.
5. По прошествии суток переложите капусту в пластиковые контейнера или банки и уберите в холодильник.
Подавайте капусту с картофельным пюре. Получается очень вкусно. Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!!!