Салат с куриной печенью и маринованными огурцами.

Описание

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами.

Печень куриная 400 гр (в сыром виде)
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Масло растительное примерно 20 мл
Яйца 4-5 шт
Сыр твердый 150-180 гр
Огурцы маринованные 5 шт
Майонез

Лук нарезать кубиками,морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
Печень отварить (в кипящую подсоленую воду, отправляем печень и варим 3-5 минут. Можно обжарить),остудить.
Яйца отварить, остудить. Отделить белки от желков.
На крупной терке натираем по отдельным тарелкам печень, сыр и белки. Желтки натираем на мелкой терке. Огурцы нарезать кубиками или натереть на терке.
Собираем салат слоями:
- печень, майонез
- лук с морковью, майонез
- белки,майонез
- огурцы
- сыр,майонез
- желтки
Дайте салату пропитаться.