Трансцендент - сорт яблони

Описание

Есть такие сорта, что живут не только в садах, но и в памяти - будто хранят в себе отголоски детства. Именно к таким относится ранетка Трансцендент - сорт с особым, почти ностальгическим очарованием.

Когда‑то, в 60-х годах прошлого века, сорт входил в стандартный сортимент Уральского региона районирования и был очень распространенным в садах Башкирии. Его можно было встретить не только в садах: яблони Трансцендент украшали улицы Уфы, становясь частью озеленения.

Плоды этой ранетки невелики, но удивительно выразительны: кисло‑сладкие, с тонкой пряной ноткой, часто с легкой терпкостью и ярким ароматом, они словно собирают в себе вкус осени. Когда яблоки дозревают, они становятся наливными - прозрачными, будто наполненными мягким светом, и даже в свежем виде радуют своим необычным вкусом.

Но главная ценность сорта, это использование яблок Трансцендента в домашних заготовках: из плодов сорта получаются душистые соки, насыщенные компоты, нежная пастила и густое повидло - те самые лакомства, чей аромат будто возвращает в прошлое.

Дерево у этого сорта невысокое, а крона - пониклая, так как ветви склоняются под тяжестью урожая. При этом «Трансцендент» славится своей выносливостью: высокая зимостойкость позволяет ему стойко переносить суровые зимы, не теряя силы и способности плодоносить.

Сорт обладает скороплодностью. На видео плодоношение сорта Трансцендент на второй год после прививки.