Да это же НАСТОЯЩИЙ ТОРТ - Сочный и Нежный ПИРОГ с ПЕРСИКАМИ, ГРУШЕЙ и СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Описание

Пирог с персиками и грушей - это восхитительно вкусная и нежная выпечка! Сочетание чуть влажного, очень вкусного бисквита с ароматным и сочным персиком и грушей и сметанным кремом со вкусом ванили не оставить равнодушным никого! Пирог готовится очень просто, и запросто может заменить собой торт! Обязательно приготовьте, ваши близкие непременно попросят его повторить!
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 190 г
Сахар - 190 г
Молоко - 50 мл
Яйца куриные - 5 шт.(среднего размера или крупных 4 шт.)
Мука пшеничная - 250 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Ванилин - 1 г
Для крема:
Сметана (20% жирности) - 400 г
Сахар - 60 г
Ванилин - щепотка
Для начинки:
Персики свежие - 850 г ( в очищенном виде)
Груша (сладкая) - 230 г(в очищенном виде)
Лимонный сок - 1 ст.л.
Миндальные хлопья - 50 г
Форма для выпечки 22х30см.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 50-60 минут (учитывайте особенности вашей духовки, готовность проверяйте деревянной зубочисткой).
Вкусной вам выпечки!