ШЕИ КУРИНЫЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".

Описание

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!

Знаете ли вы максимально бюджетные блюда, которые можно приготовить в автоклаве? Мы, похоже, нашли одно такое блюдо! Причём, оно не только бюджетное, но и просто изумительное на вкус! Итак. рады вам представить наш новый рецепт - шеи куриные в автоклаве!

Ингредиенты:

Шеи куриные - 2 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Приправа для курицы - по вкусу
Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку
Перец душистый горошком - 1 шт на банку
Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л

Технология приготовления:

* Куриные шеи промываем, обсушиваем и обжариваем с добавлением специй на разогретом масле до появления золотистой корочки. Важно - не пересушить, не пережарить. Обжариваем слегка!

* Морковь натираем на крупной терке;

* Лук нарезаем четвертинками;

* В каждую банку кладём 1/2 лаврового листа, 3-5 горошин чёрного перца, 1 горошину душистого перца;

* В каждую банку кладём по 1 ст. л моркови и 1 ст. л лука;

* Заполняем банки куриными шеями, стараясь уложить плотнее;

* Свободное место в банке заполняем оставшимся луком и морковью;

* В каждую банку добавляем 1 ч. л соли;

* В сковороду, в которой обжаривали шеи, наливаем 1 ст воды, доводим до кипения и равномерно разливаем по банкам;

* Закрываем (закатываем) крышки;

* В электроавтоклав заливаем 4 л. воды, в классический - 1 л.;

* Готовим 60 минут на 120°С

Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru?utm_source=rutube.ru&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_23-04-2022

Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd1463741558b8d1dec?lang=ru
Телеграм - https://t.me/dom_standart

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#шеикуриныевавтоклаве#шеикуриные