🔥 Горячее на Новый год 2026: минимум суеты, максимум вкуса

Описание

Горячее на Новый год соединяет лучшее: оно хранит тепло традиций, но смело экспериментирует с сочетаниями. Пусть каждый гость почувствует: новый год уже начался!
00:00 ⭐ Рулет из свинины с начинкой из куриного фарша и грибов
Мясной рулет традиционно ассоциируется с изобилием - это уместно для праздничного праздника. Можно украсить рулет листьями салата и помидорами черри.
★ Ингредиенты:
- Свиная шея - 800г
- Филе куриной грудки - 250г
- Шампиньоны свежие - 300 г
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
- Бумага для выпечки - 2 листа

07:31 ⭐ Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Аппетитная, сочная утка с румяной корочкой, запеченная с яблоками. Для маринада соединим мёд, лимонный и мандариновый сок, горчицу и чеснок.
★ Ингредиенты:
- Утка (целая тушка) ~ 2 кг
- Яблоки кислые — 3 шт. (~300г)
- Зелень, зерна граната, лимон - для украшения
✔ Маринад для утки:
- Цедра с 0,5 лимона
- Сок 0,5 лимона
- Сок 1 мандарина
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Горчица острая - 2 ч.л.
- Перец - 0,5 ч.л.
- Паприка копченая - 1 ч. л.
- Мед - 2 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зуб.

14:05 ⭐ Мясо по-французски с картофелем и сыром в духовке
Мясо по-французски - классическое блюдо, которое часто готовят на праздничный стол, в том числе на Новый год. Оно сочетает нежное мясо, овощи и сырную корочку, что делает его сытным и аппетитным.
★ Ингредиенты:
- Свинина (карбонад, шея) - 500г
- Картофель - 500г
- Сыр - 150г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы

18:00 ⭐ Сочные цыплята в духовке: хит новогоднего меню
Цыплёнок (в отличие от взрослой курицы) обладает нежным мясом с оптимальным балансом сочности и лёгкости. Можно дополнить зеленью и овощами для яркости.
★ Ингредиенты:
- Цыплята (по 600–800г) - 2 шт.
- Соль - 1,5 - 2 ч.л.
- Перец молотый - 1 ч.л.
- Чеснок - 4 зуб.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Масло сливочное - для смазывания цыплят

22:59 ⭐ Люля-кебаб в беконе. Сочный и ароматный Люля-кебаб в духовке
Подавайте люля-кебаб горячим, украсив свежей зеленью, свежими или маринованными овощами. Можно предложить гостям соусы на выбор.
★ Ингредиенты:
- Фарш из куриных бедер – 500г
- Лук репчатый - 1 шт (~100г)
- Манная крупа – 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
- Бекон сырокопченый – 8-9 полосок (~150г)
- Бамбуковые шпажки - по количеству полосок бекона
- Любые овощи - по желанию

26:13 ⭐ Свинина в медово-горчичном маринаде с клюквенным соусом
Стейки из свинины в духовке отлично подойдут для праздничного стола. Сочетание сладкого меда, пикантной горчицы и кисловатого клюквенного соуса создает неповторимый вкус.
★ Ингредиенты:
- Свинина (карбонад, корейка или шея) - 600г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
✔ Для маринада:
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Мёд - 2 ч.л.
- Горчица - 2 ч.л.
- Приправа для шашлыка - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
✔ Для клюквенного соуса:
- Клюква - 100г
- Сахар - 1 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Вода - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - щепотка

32:05 ⭐ Изысканные куриные рулетики с ароматным беконом и чесноком
Эти аппетитные рулетики выглядят настолько эффектно, что станут настоящим украшением любого застолья. Их можно подать как основное блюдо или в качестве изысканной горячей закуски.
★ Ингредиенты (на 3-4 шашлычка):
- Куриные грудки - 2 половинки
- Сырокопченый бекон - 12 полосок
- Соль, перец - по вкусу
- Копченая паприка - 1 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 50г
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежая петрушка - небольшой пучок

Всем желаю вкусных Новогодних праздников! ✨
******************
Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники
Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/a71b3ac2e68852f67c0ea66fc548d290/?p=r7T7JT-FsPHfBAWVXA7KMw

Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
ВК ▶ https://vk.com/varimzharimrecipes
Макс ▶ https://web.max.ru/-69182735414639
Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/varimzharimrecipes/
Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive
Одноклассники ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit
Ютуб ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana
Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes

Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬

Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

#горячеенановыйгод #новогоднееменю #новогоднееменюна2026 #менюнановыйгод #менюнановыйгод2026 #менюнановыйгодрецепты #новогоднееменюна2026год #менюнановогоднийстол #горячеенановыйгод2026 #горячиеблюданановыйгод #мясонановыйгод #горячеенановыйгодрецепты #новогодниегорячиеблюда #варимжаримрецепты