Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!

Описание

Потрясающий Торт СНИКЕРС (вес примерно 1700 гр)

Шоколадный бисквит https://vk.com/video/@yuliyasmall?z=video-161382414_456239068%2Fclub161382414%2Fpl_-161382414_-2

Рецепт бисквита (18 см)
4 яйца 1с
щепотка соли
120 г сахара
65 г муки
35 г какао
25 г крахмала

Нуга-суфле (16 см)
45 г белка
щепотка соли
100 г сахара
30 г глюкозного сиропа
45 г воды
6 г желатина (180 блюм) + 30 гр воды
50 г ореховой пасты

Карамель:
100 г сахара
100 г жирных сливок

Для начинки:
100 г арахиса
120 г карамели

Шоколадный крем:
300 г сливок
300 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
200 г шоколада 70%



☆Контакты:
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik
VK https://vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com


Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).