Заточка ножа Wuesthof Performer

Описание

Заказ заточки ножей, ножниц, топоров, ножей для мясорубок:
Журавлев Илья тел.: +7(903) 713-57-57

Заточка ножей лайв, тестирование ножевых сталей, обучение заточке, помощь в выборе заточных систем: https://t.me/ZhuraSharp_bot
Telegram: https://t.me/IlyaZhuravlevSharpenning

Гониометр Сигма на авито:
https://www.avito.ru/moskva/ohota_i_rybalka/uglomer_rezhuschey_kromki_knife_goniometer_-_sigma_7439278094?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
На сайте производителя:
https://cncworks.ru/Knife-Goniometer-Sigma

Скидка 5% по промокоду ZhuraSharp в интернет-магазине Точилка "Жук" на:
- МКО алмазы АЗТА: https://bit.ly/40bsHjm
- Алмазы АЗТА серия Премиум на МО связке набор из 6 брусков: https://bit.ly/3tI3VsW
- Алмазы АЗТА серия Премиум на МО связке: https://bit.ly/45Loj9M
- Алмазы АЗТА серия Премиум на МО связке: https://bit.ly/3QsN5Hw
- Эльборы АЗТА серия Премиум на МО связке: https://bit.ly/3IDMDz7
- Другие товары для заточки: https://bit.ly/3gAbZ5j

00:00 о чем это видео
06:44 состояние режущей кромки до заточки
08:18 измерение заводского угла заточки
10:34 зажатие ножа в заточной системе
12:14 обдирка алмазом АЗТА МКО 80/63 микрон
26:05 результат обдирки алмазом АЗТА МКО 80/63 под микроскопом
27:25 заточка алмазом АЗТА МКО 50/40 микрон
40:40 результат заточки алмазом АЗТА МКО 50/40 под микроскопом
42:20 заточка алмазом MATRIX 950
56:22 результат заточки алмазом MATRIX 950 под микроскопом
58:02 заточка алмазом MATRIX 1700
1:17:25 результат заточки алмазом MATRIX 1700 под микроскопом
1:18:58 внешний вид ножа после заточки
1:21:20 измерение угла заточки ножа
1:22:45 тестирование остроты заточки