#пахлава#азербайджанская БАКИНСКАЯ ПАХЛАВА// BAKI PAXLAVASI

Описание

Ингредиенты
Для теста
Тёплое молоко -200 мл
Сухие дрожжи -1/2 ч.лож
Сахар -1ч.лож
Сметана -200 г
Сливочное масло -150 г
Яйца -1 шт + 1 желток
Мука -700г

Для начинки
Грецкие орехи -600-700 г
Сахар -400 г
Молотый кардамон -1 ч.лож


Для сиропа
Сахар -400 г
Вода -400 мл
Сок лимон -1 ч.лож


Для смазывания
Желток -2 шт
Растительное масло -1 с.лож



ERZAQLAR
Xemir ücün
Iliq süd -200 ml
Quru maya -1/2cay q.
Seker tozu-1cay q.
Xama -200 qr -25-30%
Yumsaq kere yagi -150 qr
Yumurta -1eded + 1eded yumurtanin sarisi
Un -750 qr

Iclik ücün
Qoz lepesi -600-700 qr
Seker tozu-400 qr
HIL -1 cay q.

Serbet ücün
Seker tozu -400 qr
Su -400 ml
Limon suyu -1 cay q.

Uzeri ücün
2 eded yumurta sarisi
1x.q.-duru yag

Инстаграмм :https://instagram.com/mirretseptovsamiry?igshid=uzn2wtaageiu