Уникальный рецепт хмелевой закваски для деревенского хлеба!

Описание

Хмелевая закваска на 1 порцию:
- 1 л воды и 15 г хмеля довести до кипения и держать на огне еще 20 мин.
- Дать остыть, процедить и добавить 2 ст.ь. меда, или сахара.
- Оставить на 2 дня при комнатной температуре.
- Через 2 дня добавить 400г вареной картошки (предварительно измельчить в пюре) и 1 стакан муки.
- Оставить еще на 1 день и убрать в холодильник.