Конфитюр из вишни

Описание

Вишнёвый конфитюр.
Прекрасная начинка для тортов, капкейков и пирожных, а также в дополнение к блинам и оладушкам.
Готовить можно из свежих или замороженных ягод.

Ингредиенты:
Вишня без косточек 300 г
Сахарный песок 80 г
Кукурузный крахмал 15 г

Вишню 300 г перекладываем в сотейник с толстым дном.
Добавляем 80 г сахара и 15 г кукурузного крахмала.
Всё хорошо перемешиваем.
Ставим сотейник на плиту и варим на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
Снимаем сотейник с плиты, даём немного остыть и перекладываем в другую ёмкость. Можно использовать сразу, можно хранить в холодильнике не более двух дней.