Квашеная капуста по-старинке

Описание

✔️ Доброго времени суток!Если вы нашли в моем видео,что вам нужно,ставьте лайк.Ваша оценка мне всегда будет приятна.
Квашеная капуста – это не просто закуска, это настоящий кладезь витаминов и полезных бактерий, а еще – символ домашнего уюта и традиций. Приготовить ее по-старинке – значит окунуться в атмосферу прошлого, когда каждая хозяйка знала свои секреты и передавала их из поколения в поколение. Давайте разберемся, как сделать идеальную квашеную капусту, следуя проверенным временем правилам.
Вам понадобится:
Капуста белокочанная: Чем плотнее кочан, тем лучше.
Морковь: Для цвета и легкой сладости.на 3 кг.-примерно 1 шт крупная .
Соль: Крупная, каменная, без йода. Йодированная соль может замедлить процесс брожения.соль из расчета примерно 1-2 ст.л с горкой на 3 кг капусты
Специи (по желанию): Лавровый лист, черный перец горошком, тмин, семена укропа.
💲💲Буду признательна любой Помощи для развития канала!
❤️❤️❤️✅ Сбербанк -4817760130028859💔❤️❤️
#квашенаякапуста #капустапостаринке #домашняяквашенаякапуста #рецептквашенойкапусты #ферментация #витамины #заготовки
Ссылки
Я Вконтакте
Теперь мои выпуски есть в VK Видео: https://vk.com/public135678086
Телеграмм
t.me/B_G_H_23