ЧЕСНОК МОЛОДОЙ КВАШЕНЫЙ ! Легкий Способ Приготовления! Мой Чеснок Самый Вкусный!

Описание

Чеснок Молодой Квашеный.

На 4 банки - 1,5 литры ( у меня ушло),

Чеснока - 3,360 кг ( чищеного),
Вода - 4 литры,
Соль - 320 гр,
Сахар - 400 гр.
Один литр рассола остался.

Рассол : вода - 1 литр,
соль - 80 гр,
сахар - 100 гр.
1) чеснок хорошо почистить и промыть.
2) замочить в воде на 8-10 часов.
3) рассол довести до кипения, остудить.
4) разложить чеснок в банки и залить рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками и убрать в погреб.
Чеснок квасится в течении 2-3 месяцев.
Очень вкусный чеснок, долго хранится ! Приятного аппетита ?!