Рисовая каша с тыквой и изюмом, без сахара / Каша с тыквой / Рисовая каша рецепт /

Описание

Как же у тебя получается такая вкусная каша? Рис не разваренный и не жесткий? - спрашивают у меня. Всё дело в пропорциях ))

https://www.youtube.com/watch?v=V08a8BW1laM&t=3s Плов с грибами (постное меню)

Ингредиенты на 4 порции:
- тыква мякоть 300 гр;
- рис круглый (кубанский) - 120 гр;
- изюм - 100 гр;
- вода (горячая) - 200 мл;
- масло сливочное (для пода в самом конце) - 20 гр;
- масло растительное - 15 мл;
* в пост от сливочного масла можно отказаться;

Приготовление:
1) В кастрюле с антипригарным покрытием или сковороде/сотейнике разогрейте растительное масло;
2) Выложите в него мякоть тыквы, нарезанную небольшими кубиками (тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную), обжаривайте пару минут, помешивая (обжарка тыквы поможет раскрыть её вкусовые качества и сделает вкус готового блюда более интересным);
4) К обжаренной тыкве высыпьте, хорошо промытый, рис.
- добавьте щепотку соли и влейте 200 мл кипятка;
- перемешайте, накройте крышкой, убавьте нагрев и варите кашу 10 минут;
5) Затем, добавьте в кашу промытый изюм, перемешайте, снова накройте крышкой и томите ещё 5 минут;
6) Затем, выключите плиту, добавьте в кашу кусочек сливочного масла, накройте и дайте каше постоять 10-15 минут;
8) Рисовая каша с тыквой и изюмом готова!
Приятного аппетита!
При желании, кашу можно полить медом, добавить сахарку или орешки)))

#рисоваякашастыквой #кашарисовая #рецепткаши #тыквасрисом #вкуснаякашарецепт #рецептрисовойкаши #кашапостная #пост #постныеблюда