Куда ещё вкуснее, сытнее и быстрее❓ Ужин для всей семьи за 30 минут ❗

Описание

Тефтели в подливе за 30 минут: быстро, вкусно и просто!

Приготовить ужин для всей семьи за 30 минут — это реально!

Главное — заранее подготовить все ингредиенты. Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом тефтелей в подливе, который всегда выручает.

Ингредиенты:

Для тефтелей:

Фарш (я предпочитаю свинину) — 1 кг

Отварной рис — 350 г

Растительное масло — 3 ст. л.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Для подливы:

Сметана — 2 ст. л. с горкой

Томатная паста — 2 ст. л.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Вода — 500 мл

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Сухой чеснок и ваши любимые приправы — по вкусу

Приготовление:

Подготовка риса: Отварите рис заранее и охладите его. Это важно, чтобы рис не впитывал лишнюю жидкость и не делал тефтели слишком сухими.

Фарш: Если у вас готовый фарш с вашими любимыми приправами, отлично! Если нет, смешайте фарш с солью, перцем и вашими любимыми специями.

Лепка тефтелей: Влажными руками сформируйте тефтели, слегка отбивая их в руках. Это поможет уплотнить фарш и сделать тефтели более сочными.

Обжарка: Обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Приготовление подливы: В отдельной миске смешайте сметану, томатную пасту, соль, перец, воду и кукурузный крахмал. Добавьте сухой чеснок и ваши любимые приправы.

Заливка: Залейте тефтели приготовленной подливой и тушите на среднем огне 15 минут. Не забывайте помешивать, чтобы крахмал равномерно распределился и не подгорел.

Подача:

Тефтели готовы! Подавайте их как самостоятельное блюдо с салатом или любым гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита! 🍲