Вареники с картошкой / Готовлю вареники с картошкой и жареным луком + как и сколько варить вареники

Описание

🥟Давайте приготовим вареники с картошкой, на мягком тесте. Весь секрет такого теста, что за основу его приготовления взят кефир. Тесто получается мягким, не липким, работать с таким одно удовольствие.

✅Нам потребуется:
📎📎Для теста:
📎Мука пшеничная - 600 гр.
📎Соль - 1 ч. ложка
📎Кефир - 400 мл.
📎📎Начинка:
📎Картофель - 1,200 кг. (вес очищенного)
📎Лук репчатый - 2 шт.
📎Масло сливочное - 2 ст. ложки
📎Соль - по вкусу

❗️Готовому тесту даём полежать 40-60 минут.

❗️Вареники с картошкой варим в подсоленной воде, 3-4 минуты после закипания.

❗️Подаём вареники с картофелем с растопленным сливочным маслом или со сметаной.

❗️Наш телеграмм канал: https://t.me/dihismatullina_food