Харя - это совсем не то, о чем вы подумали ?. Это замечательное блюдо! Которому уже много лет ?

Описание

Сегодня я предлагаю вам приготовить интересное блюдо с интересным названием. Говорят, что фраза "Харя не треснет" на самом деле про эту запеканку. Сразу после духовки картофельная шапочка - хрустящая и надо постараться вынуть из формы харю так, чтобы она не треснула.
Главная идея блюда в том, что верх и низ пирога - тертый картофель. В качестве начинки берется фарш любой + картофель брусочками + капуста (свежая, квашеная), можно добавить грибы.

Если рецепт был полезен - поставь лайк видео ?
Если интересно - подпишись на мой канал ?

Мой рецепт.
Фарш 1кг
Картофель 1кг ( зависит от формы, мне не хватило 1кг, я добавила еще)
Капуста - 100гр
Шампиньоны - 100гр
Сливочное масло
Растительное масло для смазывания формы.
Выпекать 1 час при 180гр. Если начнет шапочка подгорать, то можно накрыть фольгой.