Ванильный заварной крем БЕЗ муки и крахмала: Секрет идеальной текстуры для роскошных тортов ✨

Описание

Сегодня готовим крем, который станет вашим секретным оружием — ванильный масляный заварной крем БЕЗ муки и крахмала! ✨ Идеально гладкий, пластичный и стабильный — то, что нужно для безупречных тортов. Данного количества крема мне хватило для сборки торта диаметром 20 см из 2-х коржей. 👉 Смотрите полный рецепт торта от А до Я: Шведский миндальный торт без муки https://rutube.ru/video/2d171b0db331ef0347703510012afb2f/

🎯 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 4 яичных желтка (около 80 г)
🔸 70 г сахара
🔸 5 г ванильного сахара
🔸 100 г молока или сливок 20%
🔸 125 г сливочного масла (82,5%)

👉 Полное видео: Шведский миндальный торт без муки https://rutube.ru/video/2d171b0db331ef0347703510012afb2f/

#хочуторт #заварнойкрем #крембезмуки #кремдляторта #ванильныйкрем #кремнажелтках #кремрецепт #тортырецепты #торты #торт #выпечка #кондитерскиесоветы

✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌
📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort
______________________________
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 🔗 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
______________________________
🎵 Музыка:
Humidity - Silent Partner 🔗 https://youtu.be/G4u_jFs8fYc?si=QXnVIEI0qiZPZMNb