Яблочный джем. Самый вкусный. Пожалуйста, читайте рецепт под видео.

Описание

#яблочныйджем#изяблок#
6 кг. ? яблок(очистить от кожуры и вырезать середину) .
Добавить 4 стакана воды, поставить на плиту и варить 20 минут, постоянно помешивая.
Слить сок в какую-нибудь тару(если будет, зависит от сорта яблок). Перетереть яблоки через сито или блендером. У меня получилось 4 кг. пюре.
Сварить сироп 4кг сахара залить соком , (который слили) или водой - 3 стакана. Варить до мягкого шарика (сироп капнуть в холодную воду, как получится мягкий шарик сироп готов.
Добавить пюре в сироп и варить на медленном огне 1 час. Постоянно помешивая, снимать пену. Выдавить сок 1/2 лимона, также можно добавить цедру. Яблочный джем готов.
Затем разложить джем по банкам (банки и крышки заранее простерилизовать).
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!