Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Описание

Сегодня мы будем готовить рулетики из слоёного теста с колбасой и сыром. Рулетики слоёные с колбасой и сыром - это прекрасный вариант для тех, кто не любит готовить, но любит вкусно поесть. Такие рулетики получаются очень вкусными, аппетитными и ароматными. Их можно подавать в качестве дополнения к чаю или к другим блюдам на обед или ужин. Такую закуску можно включить в повседневное меню или брать с собой в качестве перекуса на пикник или на работу. По желанию копченую колбасу можно заменить варёной колбасой, ветчиной, куриным филе. С соусами так же. Майонез можно смело заменить на любой другой соус, по вашему вкусу. Хрустящее слоёное тесто в сочетании с колбасно-сырной начинкой с добавлением зелени впечатляет своей простотой и уходит со стола на раз-два.
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
Колбаса копчёная – 130 г
Сыр – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л
Зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
Мука – 1-2 ст.л
Слоёное тесто заранее достаём из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось и стало эластичным.
Тем временем готовим начинку для рулетиков. Сыр натираем на крупной тёрке.
Колбасу тоже натираем на крупной терке или нарезаем небольшими кубиками.
Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.
В глубокую чашку перекладываем все подготовленные ингредиенты. Тщательно перемешиваем.
На припыленной мукой рабочей поверхности раскатываем размороженное тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм.
При помощи столовой ложки, смазываем нашу заготовку небольшим количеством майонеза (лучше использовать домашний майонез).
Сверху равномерно распределяем начинку.
Затем слоёное тесто с начинкой аккуратно сворачиваем в плотный рулет.
Разрезаем рулет на 6-8 кусочков, желательно одинакового размера.
Затем выкладываем наши рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазываем рулетики взбитым яйцом, чтобы наши рулетики получились золотистыми в процессе выпекания.
Отправляем рулетики в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем их до золотистого оттенка на протяжении 20-25 минут.
Готовую выпечку подаем в горячем виде с чаем, кофе или молоком.
Вот и всё, на этом наши рулетики из слоёного теста с колбасой и сыром, готовы!
Приятного аппетита!
Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!

Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
а также на ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897
и Майл. Ру Видео https://my.mail.ru/mail/mmv1279/video/_myvideo