Татарский баурсак

Описание

Такой баурсак готовила моя любимая бабушка, и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают Коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто-то из гостей приносит в качестве подарка. Чтобы готовить баурсак, нужно время, опыт и знание технологии. Я долго училась на своем опыте, собирала информацию по крупицам и готова сегодня поделиться ею с вами. Попробовав раз, вы никогда не забудете вкус баурсака, настолько он вкусный, нежный, совершенно не жирный! ОЧЕНЬ воздушный и легкий! Готовить его нужно неспеша и размеренно, и это я поняла на своем опыте! Эта, казалось бы, совершенно простая на первый взгляд выпечка покорит вас раз и навсегда! Готовьте с любовью и легким сердцем, и тогда у вас тоже всё обязательно получится!

Ингредиенты:
*Тесто*
-4 замороженных яйца
-200-250 гр муки
-1/4 ч.л соли
-1/4 ч.л соды
-1 ч.л уксуса 9%
-1 ч.л сахара
-1 стол.л растительного масла
-1 литр масла для фритюра
*Сироп*
-150 гр сахара
-150 гр мёда
-50 мл воды

✔Живое общение
в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina
✔YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCEfAa_ga1L99CQ8L_5JpVw
✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/
✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
✔WIBES: https://wibes.ru/author/459715
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ
КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671
✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prostorecept