Заварной крем густой без комочков / Заварной крем на крахмале / Рецепт заварного крема на молоке

Описание

Я предлагаю, рецепт заварного крема на молоке. Заварной крем для медовика, эклеров, наполеона и многих других тортов, десертов, капкейков, рулетов, трубочек и т.д. Я покажу, как сделать заварной крем дома. Заварной крем получается без комочков и нужной консистенции.

Если вы хотите более густой заварной крем, то охладите его, после чего:
Взбейте на максимальной скорости, 8 минут, 200 гр мягкого сливочного масла с 15 гр сахарной пудры. По истечению 8 минут, продолжая взбивать, добавляйте охлажденный заварной крем по 1 ст.л. Таким образом, у вас получится плотный заварной крем, который будет держать форму.

Медовик без Раскатки Коржей / Быстрый медовик на жидком тесте/ Рецепт медовика /Классический медовик с заварным кремом: https://www.youtube.com/watch?v=bh9NsIXAMcU
*** *** ***
Ингредиенты:
молоко - 600 мл
сахар - 90 гр
ванильный сахар - 8 гр
кукурузный крахмал - 40 гр
яйца - 2 шт
сливочное масло - 50 гр
*** *** ***
Варим крем на среднем нагреве, постоянно помешивая. Доводим крем до кипения и уменьшаем нагрев на минимум, варим еще 2 - 3 минуты и снимаем с плиты.
*** *** ***
Приготовьте также:

- Сливки для взбивания в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=Ff0P1pZ1hQY

- Мороженое пломбир в брикете в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=591hwfd9ic0

- Пломбир / Мороженое в домашних условиях / за 5 минут + заморозка: https://www.youtube.com/watch?v=uGGiftzvWng

- Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=1mb3qhvb4sA

- Фруктовый лед в домашних условиях: https://www.youtube.com/watch?v=76oVsXeKBz8

- Сырные палочки в духовке / Сырное печенье: https://www.youtube.com/watch?v=B7TwyO1MjdI

- ПП овсяное печенье / Печенье из банана и овсянки: https://www.youtube.com/watch?v=uzmx3faMnuc

- Овсяное печенье рецепт / Хрустящее овсяное печенье: https://www.youtube.com/watch?v=a9kCVuYvzXM

- Сырники из творога / Сырники из зернистого творога: https://www.youtube.com/watch?v=7RSh5sJg07s&t=1s

- Что приготовить на ужин за 5 минут + запекание / Фарш с томатами: https://www.youtube.com/watch?v=R2exjmckBVw&t=10s

*** *** ***
Рецепты от Елены:
Подписаться на новые выпуски: https://www.youtube.com/c/ReceptyotEleny?sub_confirmation=1
Вконтакте: http://vk.com/receptyoteleny
Instagram: https://www.instagram.com/receptyoteleny
Одноклассники: http://ok.ru/receptyoteleny
Twitter: https://twitter.com/receptyoteleny
Facebook: https://www.facebook.com/receptyoteleny
Google+: https://plus.google.com/+ReceptyotEleny
*** *** ***
Плейлисты:
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeV7OmpqN_KYpj9qCqx0Qmmj
Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeXSuDRAldBq5Y7bOneDGRAI
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeWWNAqJhpfUlh7rKTsGFjHy
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeW7_hAEkk1tkOFLswhgPxTV
Завтраки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLO7F8TcDINeVz6SJTVuDw_S5O_O-fsUcw