Закусочное кольцо для постного праздничного стола.

Описание

Настоящее украшение постного стола!

И снова нас выручит готовое слоеное тесто!

✅слоеное тесто (бездрожжевое)- 1 пачка (500 г), лучше брать рулетик
✅зелень- по вкусу (шпинат, базилик, кинза, петрушка) или готовый соус песто
✅оливковое масло- 3 ст. л.
✅соль- по вкусу
✅тофу- 209-250 г
✅рыба с/с- 150-200 г
✅кунжут- для украшения

✏️Берем бездрожжевое слоеное тесто в рулоне 500 г.
Размораживаем, слегка присыпаем мукой.
Немного раскатываем по ширине. Только не тонко!

✏️Берем много зелени по вкусу. У меня это шпинат, кинза и петрушка.
Перекладываем в чашу блендера.
Добавляем соль по вкусу.
Оливковое масло 3 ст. л.
Измельчаем.

✏️Наносим пасту из зелени на тесто, немного не доходя до краев.
Классический тофу крошим руками или разминаем вилкой.
Посыпаем сверху.
Слегка прижимаем.

✏️Слабосоленую рыбку 150 г нарезаем мелким кубиком.
Распределяем поверх тофу.
Также немного прижимаем.

✏️Сворачиваем рулет.
Делаем поперечные надрезы на рассстрянии 6-7 см, не дорезая до низа рулета.
Палочкой прижимаем серединки.

✏️Сворачиваем кольцо.
Можно сверху посыпать кунжутом.
Выпекаем примерно 40-50 минут в разогретой до 180° духовке до зарумянивания.

Даем остыть и подаем к праздничному столу!
С такой закуской любой постный стол станет наряднее!

Ангела за трапезой!

#постныерецепты
#постныезакуски