Рецепт оригинального хинкали - хевсурули!

Описание

Рецепт оригинального хинкали - хевсурули!

Хинкали мастер для лепки хинкали можно заказать на озон https://ozon.ru/product/2834296945?advRef=tmJTTkpvXrbJ7S1T5vTMSdydHYzGSfyy36cxLTFyvC8S3NTRAs4eKjMGj8A7EKPLTu4Vny15LspuFnFX3jx5tsC3&utm_campaign=adb-direct&utm_source=vk

Ингредиенты:
➊ Мука (высшего сорта) - 1 кг (можно сделать больше)
➋ Вода - 500 - 600 мл
➌ Соль - 1 ч.л.

Начинка для хинкали:
➊ Баранина жирная - 1 кг
➋ Лук - 3 шт
➌ Тмин - 1,5 ч.л.
➍ Красный молотый перец хлопьями - по вкусу
➎ Соль - 1,5 ч.л.
➏ Вода холодная

00:00 - начало
01:01 - хинкали мастер
02:48 - готовим тесто
06:32 - начинка для хинкали
09:36 - как формировать хинкали
13:20 - варим хинкали
15:17 - дегустадзе

#кухнясакцентомзураб #хинкали #рецептхинкали