Профитроли / Profiteroles

Описание

Р е ц е п т
500мл ЖИДКОСТИ (молока или воды, или того и другого))
200гр сливочного масла
300гр муки
соль щепотка
сахар щепотка
ваниль
8-10шт яиц

На это количество ингредиентов у вас получится 55-60 шт средних профитролей.

Заварной крем
https://youtu.be/kXOZgWLbVUI
Заварной крем на сливках
https://youtu.be/myZ5zjzMxP4
Творожный крем
https://youtu.be/UlQA1l7weiE

Моя насадка - открытая звезда Wilton 8B
Миксер Bosch MFQ 4020

I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com soon



Recipe
500ml of LIQUID (milk or water, or both))
200gr of butter
300g flour
salt a pinch
a pinch of sugar
vanilla
8-10 eggs

This amount of ingredients you get 55-60 PCs medium profiteroles.

Custard
https://youtu.be/kXOZgWLbVUI
Custard cream
https://youtu.be/myZ5zjzMxP4
Curd cream
https://youtu.be/UlQA1l7weiE


I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com soon