Лазанья Классический рецепт Как приготовить дома

Описание

Лазанью придумали еще в XIII веке, и за это время она успела стать популярной во многих странах мира. Сегодня предлагаю приготовить это сочное мясное блюдо с нежным соусом бешамель.
Для соуса бешамель:
Молоко - 600 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 2 ст.л
Соль - 1\2 ч.л
Перец черный молотый - по вкусу
Молотый мускатный орех - 1\2 ч.л
Сыр - 30 г
Для мясного соуса:
Фарш - 800 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 400 г
Томатная паста - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Прованские травы - 1 ч.л
Дополнительно:
Готовые листы для лазаньи - 300 г
Сыр твердый - 200 г