5 шикарных тортов на Новый год 🎄 Гости будут в восторге!

Описание

В этом видео я собрала 5 красивых и очень вкусных тортов, которые идеально подойдут для новогоднего стола.
Все рецепты проверенные, праздничные и эффектные — такие торты хочется не только есть, но и показывать гостям ✨

ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт "Пень" 0:00
Бисквиты (противень 43х35 см):
яйца - 6 шт.
сахар - 140 г
кофе растворимый - 2 ч. л.
мука - 140 г
крахмал (картофельный, кукурузный) - 80г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
сгущенка вареная - 1 банка (380 г)
масло сливочное - 200 г
шоколад черный - 170 г
сливки 10% - 100 мл
Сироп:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Бисквитный мох:
яйца - 1 шт.
мёд - 30 г
мука - 25 г
сахар - 12 г
разрыхлитель - 5 г
краситель пищевой
Украшение:
десерт «Еловые шишки» ▶️ ➫ • Новогодний ДЕСЕРТ «Ело...
клюква - 10 шт.
веточки розмарина (еловые веточки)
сахарная пудра - для посыпки торта

2. Торт "Ёлочки" 8:47
Бисквит (форма - 21 см):
яйца - 6 шт.
орехи грецкие - 150 г
сахар - 110 г
масло сливочное - 110 г
мука - 80 г
какао - 40 г
корица молотая - 1 ч. л.
разрыхлитель - 10 г
Крем:
сливочный сыр - 400 г
сгущенное молоко вареное - 200 г
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 40 г
Вишневый конфитюр:
вишни замороженные - 150 г
сахар - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
вода - 100 мл
корица молотая - ¼ ч. л.
Украшение:
шоколад черный 73% - 100 г
соломка сладкая
сахарные бусинки

3. Новогодний торт Медовик 18:28
Коржи:
мука - 500 г
сахар - 200 г
мед - 115 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
сода - 2 ч. л. (без горки)
Крем:
сметана (не менее 20% жира) - 400 г
сгущенное вареное молоко - 1 б. (380 г)
сливки (не менее 30% жира) - 150 мл
чернослив - 150 г
Украшение:
гранат - 1 шт.
клюква
сахарная пудра

4. Торт шоколадный 23:27
(Диаметр формы 20 см)
Бисквит:
яйца - 5 шт.
сахар - 150 г
мука - 150 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
соль
вода (молоко) - 50 мл
Сироп для пропитки бисквита:
сгущенное молоко - 1 ст. л.
вода - 2-3 ст. л.
Крем:
сливки 33% - 500 мл (400 мл + 100мл)
шоколад - 170 г
сахар - 100 г
желатин - 15 г
вода - 60 мл
Пирожное "Картошка" из бисквита:
сливочное масло - 100 г
сгущенка - 3-5 ст. л.

5. Торт «Кокосовая принцесса» 31:32
Кокосовый бисквит:
яйца - 4 шт.
мука - 90 г (4 ст. л. со средней горкой)
сахар - 80 г (4 ст. л. со средней горкой)
кокосовая стружка - 2 ст. л.
Кокосовый крем:
творог - 600 г
сахар - 70 г (5 ст. л.)
сливки - 50 г
кокосовая стружка - 5 ст. л.
ванильный сахар - 5 г
Сироп для пропитки:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Украшение:
сметана - 2 ст. л.
кокосовая стружка - 2 ст. л.
кокосовые цукаты - 20 г

Текст атрибуции:
Music: www.bensound.com
Royaty Free Music: https://www.bensound.com
License code: R8U3Q6F83SWLKTTW