Сковорода с антипригарным покрытием. Начало использования

Описание

Сковорода, если она не из чугуна, то это расходный материал на кухне.
При покупке нужно учитывать назначение сковороды.
Для быстрой и высокотемпературной обжарки выбирайте сковороду из чугуна или модели с титановым напылением или с керамическим . Они сразу нагреваются, продукты долго не пригорают.

Для среднетемпературной обжарки и пассирования подходят изделия с тефлоновым и гранитным покрытием. Они равномерно нагреваются, долго сохраняют тепло.

Для тушения выбирайте модели с покрытием из керамики, мрамора.

Если Вам нужно универсальное покрытие, выбирайте вариант с толстыми стенками и толстым дном с тефлоном - различные торговые марки напыления. Однако срок службы ее может быть от полугода в зависимости как вы ее будете нагревать.