УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН КОРОЛЬ ЛАГМАНОВ! Самый вкусный! Классический рецепт

Описание

Друзья, всем большой привет! Сегодня у нас особый уйгурский лагман, это один из видов приготовления лагмана, который особо популярен в Средней Азии.
Рецепт лагмана по-уйгурски отличается тем, что он менее жидкий и для зирвака используется много разных овощей, то есть мы получаем много лапши и густую подливу. Но самое главное отличие уйгурского лагмана состоит в том, что его готовят не в казане, а в воке, для того что бы получить хорошо прожаренные ингредиенты.

Рецепт:
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 300 мл.
Мука 550 - 570 гр.

Для подливы:
Мясо говядина - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Пекинскся капуста - 5 листов.
Стручковая фасоль.
Сельдерей - 3 стебля.
Чеснок 5 - 6 зубчиков.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Приправа для лагмана - 1 ч.л.
Вода - 700 мл.
Соль по вкусу.

👇РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ
Узбекский лагман
https://rutube.ru/video/dd8ee43346f8673168c14e507851b84f/

Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!
*****************************
Друзья Если вам понравился рецепт поставьте👍или напишите комментарий. Ваши отзывы самая лучшая награда для меня. С уважением, Ирина!!!

Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

#лагман #уйгурскийлагман #лагманрецепт