КОКОСОВАЯ СКАЗКА из трех ингредиентов. РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КОКОСОВОГО ПЕЧЕНЬЯ!

Описание

Рекомендую рецепт кокосового печенья - ну просто райское наслаждение!
Без муки и масла! Круглое кокосовое печенье очень вкусное и нежное, с хрустящей корочкой, а внутри мягкое. В меру сладкое, с максимальным вкусом кокоса! Готовится печенье из кокосовой стружки, яиц и сахара легко и просто.

Ингредиенты:
200 гр. кокосовой стружки
2 яйца
80 гр. сахара
Немного шоколада ( по желанию)

Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку. Хорошо размешать. Из полученной массы сформировать шарики размером с крупный грецкий орех. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Готовое печенье охладить. 1/4 плитки шоколада растопить удобным способом ( в микроволновке короткими импульсами или на паровой бане). Холодное печенье обмакнуть в шоколаде, чтобы получилась " Шапочка" , поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл. Печенье готово.