🍍 Торт «Пина Колада»: самый подробный рецепт! Банановый бисквит, кокосовый мусс и шоколадные кокосы

Описание

Если Вы мечтали о солнечном вкусе тропиков — этот рецепт для Вас! 🌴 В этом видео я подробно покажу, как приготовить торт «Пина Колада»: пышный банановый бисквит, ананасовое компоте, воздушный кокосовый мусс, крем для идеальной сборки и шоколадные кокосы для декора. 🥥 В разрезе просто магия! 🎂✨

✨ Я всегда на связи в Telegram 🙌
📢 Присоединяйтесь 👉 https://t.me/hochutort
💬 Чат для общения: t.me/+oLqEG0D9ehNjYjZi

❗ ВАЖНО!
✍ ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ТОРТА "ПИНА КОЛАДА" В ПЕРВОМ КОММЕНТАРИИ ПОД ВИДЕО
Готовьте с удовольствием! 😊✨

⏱ НАВИГАЦИЯ ПО ВИДЕО – ТАЙМ-КОДЫ:
🍍🥥
Торт ″Пина Колада″ - полный разбор за 32 минуты
00:00 - Вступление. О чём это видео и что нас ждёт
00:31 - Готовим банановый бисквит
05:00 - Готовим ананасовое компоте
07:35 - Приготовление кокосового крема для сборки
09:00 - Правильное распределение крема для сборки
09:13 - Готовим кокосовую пропитку с ноткой рома
10:25 - Готовим кокосовый мусс
10:54 - Таблица пересчёта желатина https://dzen.ru/b/Yrr9WJoNcUw9nrmD
13:50 - Сборка торта
16:15 - Убираем торт на ночь в холодильник для стабилизации
16:36 - Готовим финишный крем для покрытия
19:28 - Выравнивание торта: техника
23:00 - Готовим шоколадные кокосы (темперирование, формовка, сборка)
30:10 - Украшение торта: шоколадные кокосы, стружка, мармеладные апельсиновые
дольки, коктейльный зонтик 🍹
30:25 - РАЗРЕЗ! Демонстрация текстуры и дегустация
30:50 - 📌 Важные итоги и план подготовки
______________________________
#РЕКЛАМА
🍰 Сладкие шедевры начинаются с правильных инструментов и ингредиентов 🍰
Дорогие друзья! Готовить — это большое удовольствие, особенно когда под рукой есть всё необходимое. Основа идеального десерта — это точность в граммах, безупречная форма и качественные ингредиенты.

📏 Для точности и идеальных пропорций
Без точных измерений в кондитерском деле никуда. Вот ваши главные помощники:
Электронные весы с точностью до 0,1 г — для ювелирного взвешивания дрожжей, соды, специй. 🔬 https://ya.cc/7V3au6
Кухонные весы Leben — надежно взвесят муку, сахар и другие ингредиенты для теста. 🍽️ https://ya.cc/7V3auD
Пирометр RGK PL-8 — незаменим для работы с карамелью, шоколадом или безе. Измеряет температуру безупречно! 🔥 https://ya.cc/7V3auM
Планетарный миксер Galaxy Line GL 2230 черный 700 Вт гл2230л черн https://ya.cc/7V6fyV

🎂 Для безупречной формы и декора
Чтоб ваши десерты выглядели как на картинке из глянцевого журнала.
Форма для выпечки с регулировкой размера — один инструмент для коржей любого диаметра! 🥧 https://ya.cc/7V3auX
Ещё одна форма для выпечки — для высоких и торжественных тортов. 🥮 https://ya.cc/7V3auh
Ацетатная лента «Доляна» — чтобы собрать торт с идеально ровными и гладкими боками. 🎂 https://ya.cc/7V3auu
Силиконовая форма с двумя ячейками — для идеальных прослоек и мини-десертов. 🧁 https://ya.cc/7V3av5
Кондитерские мешки KONFINETTA — для создания невероятно красивых узоров из крема. 🍰 https://ya.cc/7V3avE

🍓 Для безупречного вкуса и текстуры
Замороженное пюре «Агробар» со вкусом кокоса — дает насыщенный натуральный вкус для муссов, кремов и коктейлей. 🥥 https://ya.cc/7V3avY
Желатин Dr.Bakers Professional — всегда идеально желирует, без комочков и сбоев. Для желе, зеркальной глазури и муссов. 🍮 https://ya.cc/7V3avn
Разрыхлитель для теста — гарантия того, что ваши бисквиты будут высокими и воздушными. https://ya.cc/7V3avy
Ароматизатор пищевой Ванилин-интенсив — для насыщенного и натурального ванильного аромата. https://ya.cc/7V3avr

Обязательно загляните в подборку, чтобы найти всё необходимое для ваших кулинарных экспериментов! Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными шедеврами! 😋
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
______________________________
✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨
📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort (здесь я всегда на связи 🙌)
📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort
📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort
📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com

🎵 Музыка:
Jazzeton - Quincas Moreira 🔗 https://www.youtube.com/channel/UCL1zFMJb0sthwdAlGjGbdyg
Humidity - Silent Partner 🔗 https://youtu.be/G4u_jFs8fYc?si=QXnVIEI0qiZPZMNb