Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho

Описание

Грузинский суп Харчо – ароматное, сытное и невероятно вкусное первое блюдо. С него можно смело начинать знакомство с грузинской кухней, ведь суп харчо в Грузии – это все равно что борщ на Украине. Его готовят на обед для всей семьи, им потчуют гостей, и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говядина (ребрышки) – 300 гр
2. Говядина (лопатка) – 600 гр
3. Рис (круглозерновой) – 5 ст.л.
4. Грецкий орех – 150 гр
5. Лук репчатый – 6 шт
6. Томаты в собственном соку – 300 гр
7. Ткемали – 4 ст.л.
8. Чеснок – 5-6 зубчиков
9. Зелень: кинза, петрушка
10. Приправы:
- хмели-сунели
- паприка
- черный молотый перец
-душистый перец горошком -5-6 шт
- соль
- лавровый лист – 2 шт
На это количество продуктов 4 литра воды.

Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт и вы любите готовить - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
Мой Телеграм-канал https://t.me/vremya_esti
Дзен https://zen.yandex.ru/vremya_esti
Группа ВК https://m.vk.com/vremya_esti