🍲 Салат из кальмаров с маринованным луком - просто и полезно!

Описание

Этот сочный и аппетитный салат с кальмарами и красным луком отлично подходит для тех, кто придерживается диетического или здорового питания. Всем, кто заботится о своей фигуре, обязательно стоит попробовать этот вкусный и полезный салат с кальмарами и растительным маслом!

👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка
https://www.iamcook.ru/user/155464337

--------

ИНГРЕДИЕНТЫ
Кальмар (вес отваренных) - 400 г
Лук красный - 150 г
Соль - 2 щепотки
Сахар - 2 ч.л.
Уксус столовый (9%) - 3 ст.л.
Укроп - 15 г
Масло оливковое - 3 ст.л.

Для варки кальмаров:
Вода - 1 л
Соль - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.

--------

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Маринуем лук:
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
В миске смешайте его с солью, сахаром и уксусом.
Помните лук руками, чтобы он пустил сок, и оставьте на 15 минут.

2. Готовим кальмары:
Очистите кальмаров от внутренностей и хитинового скелета. Кожицу можно не снимать.
Вскипятите воду с солью и лаврушкой.
Опустите кальмаров в кипяток и варите 1–2 минуты до побеления.

3. Охлаждаем кальмаров:
Переложите кальмаров в миску с ледяной водой, чтобы остановить варку.
Промойте их в холодной воде, чтобы удалить остатки кожицы.
Нарежьте кальмаров соломкой.

4. Собираем салат:
В миску выложите кальмаров и слегка отжатый лук.
Добавьте измельчённый укроп.
Заправьте оливковым маслом, перемешайте.

5. Подача:
При необходимости добавьте перец.
Салат готов! Подавайте сразу.

Совет: Соль может быть не нужна — всё зависит от маринада и воды, в которой варились кальмары.

--------

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/39808

✅ Салат с кальмаром (95 рецептов)
https://www.iamcook.ru/theme/squid-salad

✅ Простые салаты (2600 рецептов)
https://www.iamcook.ru/showsubsection/povsednevnie_salati

✅ Салаты с морепродуктами (150 рецептов)
https://www.iamcook.ru/theme/sea-salate

-------
#салат #кальмары #закуска #топыкатегорий

Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).