Почему срывает крышки в автоклаве.

Описание

Не надо ждать пока автоклав остынет, можно открывать его и так - таких советов полно на просторах интернета.
В этом видео мы провели эксперимент и попробовали открыть ещё горячий автоклав.
Скажу сразу - он закончился неудачей, крышки покрывало еще в процессе стравливания воздуха из автоклава. Это было слышно по характерным хлопкам.
В общем наше мнение - доставать банки из автоклава можно только после его полного остывания.