Что отличает ХОРОШИЙ кофе от ПЛОХОГО? Рассказываем для новичков в кофейной сфере.
Описание
Рассказываю о критериях, по которым можно отличить хороший кофе от плохого, как качество связано с ценой, и можно ли найти хороший кофе в магазине.
Ссылки:
ВСЕ тесты, когда-либо выходившие на канале с оценками, описаниями вкусов и тд: https://perfetto-coffee.ru/coffee-ratings/
Статья про "Лаваццу" за 900 рублей: https://vc.ru/trade/874502-zakazali-kuchu-kofe-lavazza-na-ozon-i-wb-so-skidkoy-tri-pachki-iz-chetyreh-pohozhi-na-poddelku
Мой магазин кофейной техники: https://coffeefine.ru/
Ролики:
Как выращивают и обрабатывают кофе в Колумбии: https://youtu.be/bUvJnijyefU
Оценка кофе по форме SCA: https://youtu.be/UrUTsTrvRHQ
Как правильно хранить кофе: https://youtu.be/lxpMSJ2ixPc
Почему не стоит оценивать кофе по внешнему виду: https://youtu.be/pMt0fam4fTI
Тест Bushido Katana и мое мнение о магазинном кофе: https://youtu.be/feIJFe1B93w
Что не так с заранее молотым кофе: https://youtu.be/tpUHLQIhp2c
Растворимый кофе - не обязательно плохой: https://youtu.be/S2MuMboZaB4
Плейлисты:
Тесты кофе: https://www.youtube.com/playlist?list=PLf_mYvID3kFfaMVqLhY9vmeBTq2Uj0TO5
Экскурсии по кофейному производству: https://www.youtube.com/playlist?list=PLf_mYvID3kFdVm-V534anSoECRGm7ll1_
Тайминги:
00:00 Вступление
01:04 Кофе - продукт питания.
03:26 Дефекты зерна
10:32 Свежесть
17:35 Хранение
20:37 Обжарка
23:44 Итоги
*************************************************
Сайт: https://perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
Наш подкаст, все ссылки на прослушивание в разных ресурсах собраны тут, https://perfetto-coffee.ru/about/podcast/
Инстаграм: https://www.instagram.com/coffeehouse_perfetto/
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): coffee-perfetto@mail.ru
Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
https://www.donationalerts.com/r/perfetto - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
#кофе #каквыбрать #вкусно #вмагазине #кофейный #производство #индустрия #обжарка
Рекомендуемые видео
