Творожные маффины с изюмом, вкусные, нежные - отличный вариант для завтрака. Готовим просто и быстро

Описание

Предлагаем простой рецепт нежных и вкусных творожных маффинов с изюмом. Они отлично подойдут для семейного завтрака или ужина.
Ингредиенты:
творог - 500 г;
сахарный песок - 2 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
манная крупа - 2 с. л.;
яйца - 3 шт.;
изюм - 100-150 г;
сливочное масло (для смазывания формочек) - 20 г.
Приготовление:
1. Взбейте в миске яйца с помощью миксера.
2. Добавьте к ним сахар, манную крупу, сметану и творог. Хорошенько все перемешайте сначала ложкой, потом миксером доведите массу до однородного состояния.
3. Заранее распаренный изюм переложите в творожную массу, перемешайте и дайте 15-20 минут постоять, чтобы разбухла манка.
4. Силиконовые формочки смажьте растопленным сливочным маслом, заполните творожной массой и отправьте в духовку, нагретую до 170-180 градусов, на 35-40 минут.
5. Готовым маффинам дайте остыть в формочках, после чего перекладывайте на блюдце и подавайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!