Рецепт пива НЕМЕЦКИЙ ПИЛЬЗНЕР в домашних условиях - ЧАСТЬ 1 (СОСТАВ, ЗАТИРАНИЕ, КИПЯЧЕНИЕ)

Описание

Варка Немецкого Пильзнера простым языком!
Пошаговый рецепт пива в домашних условиях. Говорим понятным языком.
Подробная варка от начала до конца.
Для Вашего удобства видео разделено на несколько частей.
Первая часть - состав, план варки, затирание, кипячение.

0:00 – предисловие
1:39 – состав
2:45 – план варки
4:49 – затирание
8:46 – фильтрация (промывка)
10:22 – кипячение
11:51 - слив на брожение

Начальная плотность 13%
Alc. - 5,2 %

Состав
Солод Курский пивоваренный "Пилзнер" - 6,5 кг
Солод Курский пивоваренный "Карамельный 20" - 0,2 кг
Хмель Перле (Perle) α-8,2% (на горечь) - 25 гр.
Жатецкий (Saaz) α-3,5% (на аромат) - 60 гр.
Ирландский Мох - 5 гр.
Дрожжи Mangrove Jack's Craft Bavarian Lager M-76 - 10 гр.
Вода основная (затор) - 26 л.
Вода промывка - 17 л.


Хотите научиться варить пиво так, чтобы все родные и близкие испытывали восторг после первого глотка?

Приглашаю вас пройти авторский онлайн курс "Домашний пивовар", где всего за 7 уроков вы научитесь варить пиво по более чем 1000 рецептам!

Доступы к курсу можно получить в виде подарочного сертификата!

Приобрести и ознакомиться с курсом или пройти бесплатный урок Вы можете на сайте https://beerovar.ru
Подписывайтесь на телеграмм канал: https://t.me/beerovar