Фаршированный картофель в духовке

Описание

Сегодня приготовим идеальный фаршированный картофель в духовке. В этом рецепте я поделюсь секретами превращения обычного картофеля в шедевр, который покорит всех гостей. Это блюдо станет украшением стола и удивит всех. Готовьте и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты:

Картофель средний – 9 шт (1 кг)
Говядина – 150 г
Свинина – 150 г
Репчатый лук – 60 г
Сыр – 60 г
Майонез – 2 ст. ложки
Специи для фарша – По вкусу
Соль – 4 г
Зелень для подачи

Как готовить Фаршированный картофель в духовке.

Готовим начинку. Говядину, свинину и лук пропустить через мясорубку. В глубокую чашу выложить мясной фарш. В фарш добавить натёртый на средней тёрке сыр. Посолить, поперчить и тщательно вымесить фарш.

Подготавливаем картофель. Картофель почистить. Промыть. Извлечь серединку, я это делаю при помощи ножа для удаления сердцевины яблок, получается идеальное отверстие для фарша и классные цилиндры для запекания (смотрите видеорецепт). Вынутую картофельную сердцевину можно мелко порубить и добавить к фаршу, а можно обмазать майонезом и запечь вместе с фаршированным картофелем.

Фаршируем картофель. Приготовленной начинкой заполнить картофельные бочонки, выложить на противень, обмазать майонезом.

Готовим. Отправить противень с фаршированной картошкой в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать 40-45 минут. Затем извлечь противень из духовки, подождать 5-10 минут и подавать.

К такому блюду очень хорошо подойдут соленья, маринованные овощи или свежий салат.


#фаршированныйкартофель #рецепт #бурмикс #кулинария #вкусныйужин #кулинарныйрецепт #какприготовитькартофель #картофельвдуховке #рецепткартофеля #кулинарныесоветы #домашняяеда #картофельнакаждыйдень #горячееблюдо #праздничныйстол #праздничныйужин #вкусныйрецепт #готовимдома