Вкуснятина из кабачков: Венгерское блюдо "Паприкаш"

Описание

Всем привет!! Сегодня готовим очень аппетитное овощное блюдо по мотивам венгерского блюда Паприкаш. Кабачки со сладким перцем и помидорами тушатся с паприкой и сметаной, но без мяса. Сочные, слегка хрустящие овощи в сметанном соусе могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Рецепт НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ, т.к в нем нет мяса.

МОЙ КАНАЛ в Telegram 💙 https://t.me/marina_super_food
МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8000adb00c1d
Мой канал на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23669173/

Продукты:
Кабачки - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 3-5 веточек
Вода - 50 мл.
Соль по вкусу
Сахар 0, 5 ч.л

Соус:
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Сметана - 140 гр.
Вода - 2 ст.л