СЛОЕНЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХОВОЙ ТРАВОЙ НА СКОВОРОДКЕ

Описание

Ингредиенты:

- мука - 1,200 кг
- молоко 600-700 мл. (50:50 с водой)
- соль - 2 ч. л.
- дрожжи -10 гр.
- топлённое масло.
- ореховая трава - 3 ст. ложки (https://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/orehovaa-trava.html )

Замешиваем мягкое тесто, даём подняться минут 30. Затем разделяем тесто на три части, делаем колобки, даём отдохнут минут 10. Далее раскатываем первый слой, смазываем, топлённым маслом, слегка подсаливаем, посыпаем ореховой травой. Кладем второй слой и уже руками распределяем по всему кругу на первый слой. Также поступаем и с третьим. Скручиваем в рулет. Нарезаем приблизительно по 5 см. Оставляем на минут 10. Потом распределяем руками по размеру сковородки. Обжариваем на среднем огне, одну сторону закрытой крышкой, переворачиваем и уже крышку не закрываем. Готово! Приятного аппетита!