Всего то 500 грамм ТВОРОГА и таз СОЧНЕЙ!

Описание

ТАЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ 500 ГРАММ ТВОРОГА!
Сочни с творогом — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Сегодня делюсь рецептом, который обожают в моей семье, и который я пеку часто.
Рецепт:
Мука в/с: 500+50 г
Сахар: 9 ст. л. (без горки)
Масло сливочное: 180 г
Яйца: 2 шт.
Сметана: 3 ст. л.
Разрыхлитель: 10 г
Соль: по вкусу
Начинка:
Творог: 500 г
Сахар: 4 ст. л.
Ванильный сахар: 10 г
Яйца: 2 шт.
Сметана: 1 ст. л.
Мука: 1 ст. л. (с горкой)
Выпекать при 180°C 40-45 минут.
Способ приготовления:
Смешайте сахар, яйца и сметану.
Натрите замороженное масло на крупной терке и соедините с мукой.
Перетрите масло с мукой в крошку, затем добавьте соль, разрыхлитель и жидкие ингредиенты.
Замесите тесто и отправьте в холодильник на 20 минут.
Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки.
На каждый кружок теста выложите начинку и прищипните концы.
Выложите сочни на противень, смажьте яйцом и отправьте в духовку.
Начинка: смешайте творог с остальными ингредиентами и пробейте погружным блендером до пастообразной консистенции.
С такой заготовки получится много вкусных и нежных сочней к чаю или кофе!
Приятного аппетита!