Кекс «Столичный» по ГОСТу, (штучный)

Описание

Рецепт :
140 гр. яйца (3 яйца × 55 гр. со скорлупой),
175 гр. слив. масла,
175 гр. изюма (мелкого),
175 гр. сахара (на палец не полный стакан ем.250 мл.),
0.5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин,
240 гр. муки (1 стакан + 2/3 стакана ем. 250 мл.)
Размер формы :
верхний диаметр 8 см.
нижний диаметр 5.5 см.
высота 3 см.
Температура выпечки 200 - 210 градусов, время выпечки 30 -35 мин.