Татарский пирог с яблоками.

Описание

Тесто:
молоко 250 мл.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
дрожжи 15 гр.
масло раст. 50 мл.
мука 400 гр.
Начинка:
яблоки очищенные 550-600гр.
сахар 2ст.л.
масло сливочное 20 гр.
Штрезель:
мука 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
масло раст. 1 ст. л.
Желток +1 ст. л. молока для смазывания пирога.
Печем при температуре 180 градусов 30-35 минут