Lənkəran mətbəxi-turşu kabab. Азербайджанская кухня- туршу кабаб. Azerbaijan cuisine.

Описание

#turşukabab#meatwithparsley#туршукабаб#
Ərzaqlar:
1. Çəkilmiş qoyun əti- 500 qr
2. Soğan-2 ədəd
3. Tikə qoyun əti- 150 qr
4. Cəfəri- 6 dəstə
5. Sarımsaq -1 diş
6. Badımcan- 8 ədəd
7. Ərinmiş kərə yağı- 100 qr
8. Zeytun yağı- 2 xörək qaşığı
9. Limon suyu və ya abqora- 1 xörək qaşığı
10. Duz
_________________________________________________________________________________________
Ингредиенты:
1. Фарш из баранины - 500 гр
2. Лук - 2 шт
3. Кусочки баранины- 150 qr
4. Петрушка - 6 пучок
5. Чеснок -1 зубчик
6. Баклажаны - 8 штук.
7. Топленое масло - 100 грамм.
8. Оливковое масло - 2 столовые ложки.
9. Лимонный сок или абгора - 1 столовая ложка.
10. Соль
___________________________________________________________________________________________
İngredients:
1. Minced mutton- 500 gr
2. Onions - 2 pieces
3. Sliced mutton - 150 qr
4. Parsley - 6 bunch
5. Garlic -1 clove
6. Eggplant - 8 pieces.
7. Butter - 100 gr
8. Olive oil - 2 table spoons.
9. Lemon juice or abgora - 1 table spoon.
10. Salt
______________________________________________________________________________________