Шампиньоны маринованные на зиму без стерилизации / Marinated champignons for winter

Описание

Список ингредиентов на 3 кг сырых грибов :
Для отваривания :
Вода - 1.5 л
Соль - 1 ст.л.
Маринад :
Вода - 1.5 л
Соль - 60 гр
Сахар - 120 гр
Уксус 9% - 150 мл
Пряности в каждую банку 0.5 л - 0.7 л
Лавровый лист - 1/2 шт
Душистый перец горошком - 2 шт
Гвоздика - 1 шт
Черный перец горошком - 8-10 шт
Чеснок - 1 зубчик

List of ingredients for 3 kg of raw mushrooms :
For boiling :
Water - 1.5 l
Salt - 1 tbsp
Marinade :
Water - 1.5 l
Salt - 60 gr
Sugar - 120 g
Vinegar 9% - 150 ml
Spices in each jar 0.5 l - 0.7 l
Bay leaf - 1/2 piece
Allspice peas - 2 pcs
Carnation - 1 piece
Black pepper peas - 8-10 pcs
Garlic - 1 clove