Город МОСКОВСКИЙ
00:11:11

Скумбрия холодного копчения своими руками.

Аватар
Семейный рецепт от Светланы
Просмотры:
1 327
Дата загрузки:
12.04.2022 16:42
Длительность:
00:11:11
Категория:
Еда

Описание

Делюсь с Вами рецептом скумбрии холодного копчения (малосольная) съедается очень быстро, после такой рыбки покупную кушать уже не хочется.
Для рассола Вам понадобиться
2500 мл холодной воды
250 грамм крупной соли
12 гр. Сахарного песка
Рассол прокипятить и остудить.
Рыбку почисть положить в емкость залить холодным рассолом, и оставить на ночь при комнатной температуре, где то 18-20 градусов. Затем поставить в холодильник для дальнейшей соления на 3 дня. Затем подвесить рыбку на просушку на 8 -12 часов. После этого коптить приблизительно 12 часов при температуре 25-30 градусов.

Рекомендуемые видео

Как привязать поводок к основной леске
Как привязать поводок к основной леске
303 просмотров
ВНИМАНИЕ❗ РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО Коптить РЫБУ СКУМБРИЯ. ENG SUB.
ВНИМАНИЕ❗ РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО Коптить РЫБУ СКУМБРИЯ. ENG SUB.
8 884 просмотров
ЗАЧЕМ МНЕ НУТРИИ
ЗАЧЕМ МНЕ НУТРИИ
1 414 просмотров
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
531 просмотров
СКУМБРИЯ - холодное или горячее копчение?
СКУМБРИЯ - холодное или горячее копчение?
1 515 просмотров
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
42 456 просмотров
Установка и подключение встраиваемого духового шкафа.
Установка и подключение встраиваемого духового шкафа.
3 931 просмотров
Куриные шашлычки с беконом на шпажках на сковороде
Куриные шашлычки с беконом на шпажках на сковороде
11 133 просмотров
ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНЫЙ ФИЛЬМ - узбекфильм на русском языке
ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНЫЙ ФИЛЬМ - узбекфильм на русском языке
4 458 просмотров
Пошив обуви! Часть 2.Шьем обувь своими руками.
Пошив обуви! Часть 2.Шьем обувь своими руками.
1 274 просмотров
Мерс в номинации «Мертвец Года»
Мерс в номинации «Мертвец Года»
382 388 просмотров
Виды и способы нанесения декоративной штукатурки. Шагрень и Короед. Легко и просто!
Виды и способы нанесения декоративной штукатурки. Шагрень и Короед. Легко и просто!
2 411 просмотров
«КРАСНЫЙ СВИТЕР» ВИКТОР ДРАГУНСКИЙ | Рассказ
«КРАСНЫЙ СВИТЕР» ВИКТОР ДРАГУНСКИЙ | Рассказ
140 просмотров
Мотопутешествие по России. Из Питера на Кавказ и Сочи. Часть 3
Мотопутешествие по России. Из Питера на Кавказ и Сочи. Часть 3
675 просмотров
Приходи ко мне, Глафира. Поют Алексей ИВАЩЕНКО и Георгий ВАСИЛЬЕВ
Приходи ко мне, Глафира. Поют Алексей ИВАЩЕНКО и Георгий ВАСИЛЬЕВ
3 927 просмотров
СИЛЬНЕЙШИЙ РИТУАЛ ЧИСТКА СОЛЬЮ И ВОСКОМ?ПРИВЛЕКАЕМ УДАЧУ ??Лена из Канады
СИЛЬНЕЙШИЙ РИТУАЛ ЧИСТКА СОЛЬЮ И ВОСКОМ?ПРИВЛЕКАЕМ УДАЧУ ??Лена из Канады
0 просмотров
Ставка на любовь, 1 сезон, 1 выпуск
Ставка на любовь, 1 сезон, 1 выпуск
1 252 123 просмотров
МАШИНКИ МУЛЬТИКИ. Кран, эвакуатор, самосвал. Строительная техника. Машины помощники для детей.
МАШИНКИ МУЛЬТИКИ. Кран, эвакуатор, самосвал. Строительная техника. Машины помощники для детей.
10 304 просмотров
Нововведения в процедуре внесения протоколов испытаний
Нововведения в процедуре внесения протоколов испытаний
9 879 просмотров
"Проклятый" клиент принес Ryzen, который не стартует!
"Проклятый" клиент принес Ryzen, который не стартует!
2 234 просмотров