Как хранить продукты в холодильнике, секреты сочности мясных блюд и опасная клетчатка | «Живая еда»

Описание

00:00 В этом выпуске
01:28 Хранение в холодильнике: как его правильно организовать? Стоит ли хранить в холодильнике яйца и хлеб, как низкие температуры меняют вкус тропических фруктов и можно ли хранить продукты в пакетах?
16:06 Секреты сочности и прожарки самых популярных блюд из мяса.
38:20 Городские жители, в отличие от сельских, практически разучились переваривать клетчатку. Змеи вместо мяса: чем полезен питон в рационе и почему его выгодно разводить на фермах. Российские ученые создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов.
41:24 Рецепт недели: яблоко с начинкой.