Плов со свининой в казане на плите

Описание

Домашний плов со свининой. Очень вкусный семейный рецепт.
Свинина -1 кг
Рис-600 г,
морковь-5-6 шт.
лук-3-4 средние луковицы
чеснок-8-10 зубков
подсолнечное не рафинированное масло-350-400 мл
соль
специи
Приготовление:
рис промыть несколько раз, залить горячей водой.
Мясо порезать.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, помыть.
В казан или глубокую кастрюлю налить подсолнечного масла, дать ему закипеть.
Положить туда лук, перемешать, потомить.
Выгрузить в лук мясо, перемешать, тушить почти до готовности.
Слегка посолить.
Положить сверху морковь, слегка посолить, добавить лаврушку, немного подержать под крышкой.
Добавить в морковь чеснок, притопить его в моркови, сверху выложить рис.
Добавить воды так, чтобы она на цунь была выше риса.
посыпать специями, посолить.
Держать на среднем огне, пока не выкипит вода.
Потом накрыть минут на 10-15 крышкой, а после можно подавать на стол.

Подпишитесь на канал:
https://www.youtube.com/channel/UCu8HhCRT_25opHoUTknT_9w?disable_polymer=true
__
Посмотрите другие плейлисты:
«Заготовки на зиму» :
https://www.youtube.com/watch?v=EIb6RLcGcic&list=PLPv062DijKdzGM8O4frvv-z_mB9vt07SD
Таблица мер и весов:
https://www.youtube.com/watch?v=z2nfrUq6RPM&list=PLPv062DijKdzyPu-XEagiY23vNlbyX0gP
Рецепты салатов:
https://www.youtube.com/watch?v=WKmf_v127hY&list=PLPv062DijKdx1DOhXHnTndTGct16mAZlB
Худеем без диет:
https://www.youtube.com/watch?v=FCxKCnKVG5g&list=PLPv062DijKdzRpf8pqK8wQSt1jzWcXw_B
Десерты простые и вкусные:
https://www.youtube.com/watch?v=exJrMjbFcLQ&list=PLPv062DijKdx4qaY_Wj_ysbyLv1LVyRK8
Мясные блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=5cDVAhZLUTg&list=PLPv062DijKdzfUkAkZiL0fUTcy-ZFelQW