Салат из папоротника с огурцом. Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Описание

Салат из папоротника со свежими огурцами отличается простотой, которая присуща многим азиатским блюдам. Он легкий, малокалорийный, полезный и превосходит мясо по содержанию белка. Салат приготовлен по традиционному китайскому рецепту.
---------------------
Ингредиенты :
Папоротник соленый - 500-600г
Огурец (свежий) - 200-300г
Лук - 1/2 гол.
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 2-3 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
Лимонная кислота - щепотка
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1 ст.л.
Соевый соус (темный) - 1 ст.л.
Соевый соус (светлый) - 2 ст.л.
Кунжутное масло 100% - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
---------------------
#салат_из_папоротника_по_китайски #салат_из_папоротника #ОксанаВалерьевна #китайская_кухня #папоротник #папоротник_орляк_с_огурцом #кулинарный_рецецпт #кулинария #папоротникпокитайски #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #папоротник_Орляк